• 1 crescia
• 60 g di Prosciutto di Carpegna DOP
• 2-3 fette di caciotta
• Una manciata di rucola
• Olio di oliva extravergine
• Pepe nero
• 2 asparagi lessati
• 1 cucchiaio di maionese
• ½ cucchiaino di senape

1. Cuocete la crescia in padella calda un minuto per lato.

2. Farcitela con fettine di caciotta, il Prosciutto di Carpegna DOP e la rucola.

3. Condite con un filo di olio extravergine e un pizzico di pepe. Richiudete e gustate.