• 85 g di Prosciutto di Carpegna DOP
• 3 frise integrali
• 100 g di pomodori datterini
• 100 g di mozzarella
• Basilico
• Olio extravergine di oliva

Passa rapidamente le frise sotto l’acqua fredda, sgocciolale e disponile in un piatto.

Taglia i pomodorini a pezzi e condiscili con olio e sale.

Disponi i pomodori sulla frisa insieme alle fette di crudo di Carpegna e alla mozzarella.

Aggiungi basilico fresco e un filo di olio prima di servirle.