• 1 pinsa
• 150 g di mozzarella di bufala
• Olive nere
• Prosciutto crudo di Carpegna
• Basilico fresco

Sgocciolate la mozzarella, tagliatela a fette e fatela scolare in un colino per 30’. Distribuitela sulla pinsa, cospargete con le olive e cuocete in forno a 250° per 5-6 minuti.

Completate con il prosciutto crudo e foglie di basilico fresco.